Menù

“Il menù non è il pranzo,
lo spartito non è la musica e
la mappa non è il territorio”.
Panini
(ciabatta broodjes. Tot 17.00 uur)
Crudo, mozzarella di bufala e rucola
(met parmaham, mozzarella van bufala en rucola)………………………………….€ 7,50
Salame piccante e fontina della Valle d’Aosta
(met pittige salami en jonge kaas uit Valle d’Aosta)…………………………………€ 7,50
Mozzarella, pomodoro e pesto genovese
(met mozzarella van bufala, tomaatjes en pestosaus)…………………………….€ 7,50
Tonno e carciofini
(met tonijn en artisjokharten)………………………………………………………………….€ 7,50
Coppa, parmigiano, rucola e pomodorini
(met nekham, parmezaanse kaas, rucola en tomaatjes)…………………………….€ 7,50
Antipasti
(voorgerechten)
Tagliere di salumi e formaggi
(plankje met selectie van vleeswaren en kazen)……………………………………€ 12,50
Insalata caprese
(mozzarella van bufala met tomaatjes, verse basilicum en origano…………€ 10,50
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
(dun gesneden runderham plakjes met rucola en parmezaanse kaas)……€ 12,50
Bruschetta classica
(geroosterd brood met tomaatjes, knoflook en olijfolie)…………………………….€ 8,50
Saltata di gamberi e zucchine
(kleine gepelde garnaaltjes gebakken met courgette en witte wijn)……….€ 12,50
Vitello tonnato
(dun gesneden plakjes gebraden kalfsvlees met huisgemaakte tonijnsaus)………..€ 10,50
Antipasto misto dello chef
(verrasing combinatie van voorgerechten. Min. Voor 2 personen)………..€ 10,50 P.P.
Insalate
(salades)
Insalata mista
(met rucola en sla)…………………………………………………………………………………….€ 5,50
Insalata di rucola e parmigiano con riduzione di aceto balsamico
(met rucola en parmezaanse kaas en huisgemaakte balsamicostroop)…..€ 7,50
Insalatona
(met sla, rucola, parmezaanse kaas, mozzarella, olijven en kappertjes)…..€ 9,50
Paste
(pasta’s)
Fusilli con panna, pomodoro e pesto
(met romige tomaten/pestosaus)………………………………………………………….€ 11,50
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
(met knoflook, olijfolie en chilipepertjes)……………………………………………….€ 10,50
Penne all’ amatriciana
(met wangspek, uien en pittige tomatensaus)………………………………………€ 13,50
Fusilli con pancetta, broccoli croccanti e aglio
(met buikspek, knapperige broccoli en knoflook)……………………………………..€ 13,50
Penne con salmone affumicato e panna
(met romige gerookte zalmsaus)……………………………………………………………€ 12,50
Spaghetti con tonno e capperi
(met tonijn en kappertjes)………………………………………………………………………..€ 12,50
Secondi
(hoofdgerechten. Vanaf 17.00 uur)
Parmigiana di melanzane
(aubergine lasagne met mozzarella, parmezaanse kaas en tomatensaus).€ 14,50
Torta salata con zucchine e ricotta di bufala
(bladerdeegtaart met courgette en ricotta kaas van bufala)……………….€ 13,50
Scaloppine al limone
(gebakken kalfsvlees plakjes in romige citroensaus)………………………………€ 16,50
Salsiccia in umido con peperoni e cipolle
(varkensworstjes met paprika en uien in witte wijnsaus)…………………………€ 16,50
Gamberoni in guazzetto con salsa di pomodoro, brandy e alloro
(groten gepelde garnalen in tomatensaus met brandy en laurier)………….€ 19,50
Pesce del giorno
(de verse vis van de dag. Kijk op het bord wat er vandaag is!)……. Prijs van de dag
Contorni
(bijgerechten. Vanaf 17.00 uur)
Patate al forno
(dagelijks vers bereiden aardappelen uit de oven)…………………………………€ 3,50
Broccoli aglio e olio
(knapperige broccoli met knoflook en olijfolie)…………………………………….€ 3,50
Carote al limone e prezzemolo
(worteltjes met citroensap en peterselie)……………………………………………€ 3,50
Dolci fatti in casa
(huisgemaakte nagerechten)
Panna cotta
(roompudding)………………………………………………………………………………………….€ 6,50
Tiramisù
(lange vingers gedipt in koffie met amaretto en brandy en mascarponesaus)……..€ 6,50
Budino al cioccolato
(chocoladepudding)……………………………………………………………………………………€ 6,50
Tris di formaggi
(selectie van italiaanse kazen met huisgemaakte fruit compote)………..€ 10,50